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2005-08-11 (木)

*納豆

賞味期限が切れて暫く放置しておいた納豆を食べる.……なんか,普通よりアンモニア臭がきついが喰えないことは無いだろう.ちゃんと糸を引いているうちは,納豆菌が生きていると思うから,他の菌が増殖することもないだろうし.そもそも,納豆は発酵食品なので悪くなっても腐敗することは滅多に無いはず.と,理論武装が終了したところで食べはじめる.